Comamos sano y nutritivo con esta majestuosa receta de budín de brócoli quedaras mas que complacido todos los nutrientes y vitaminas de este super alimento en una sola porción déjate sorprender con este platillo.
Ideal para preparar y disfrutar en familia que mejor manera de consentirla que con esta sana y nutritiva receta de brócoli no puede faltar en tu recetario tu familia te lo agradecerá.
Disfrutemos preparando esta receta de budín o pudin de brócoli lo mejor que en pocos minutos vas tener en tus manos esta fabulosa comida tu cuerpo te lo agradecerá no perdamos mas tiempo y vamos a cocinar.
| 🍽️ Dificultad: Media | Categoría: Budín |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 60 Minutos | Calorías: 320 |
| Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.9/5) | 👫 Raciones: 4 Porciones |
✪ Ingredientes para la receta budín de brócoli y queso
Rinde para 4 personas
- 500 Gramos Flores De Brócoli
- 1 Litro Caldo De Verduras
- 1 Unidad Puerros
- 320 Gramos Queso Ricota
- 1 Unidad Diente De Ajo
- 2 Unidades Huevo
- 2 Unidades Clara De Huevo
- 500 Gramos Flores De Coliflor
- 1 Unidad Cebolla
- 2 Cucharadas Queso Parmesano Rallado
- 1 Pizca Sal
- 1 Pizca Pimienta
✪ Como hacer budín de brócoli al horno con queso ricota, fácil y rápido .
Disfruta preparando este exquisito budín con brócoli una verdadera delicia que ahora aprenderás hacer y sobre todo comer sano.
- Comenzaremos cortando las flores del brócoli en trozos pequeños los cuales cocinaremos en agua con sal durante 2-3 minutos recuerda tienen que estar al dente, escurrimos y reservamos uno minutos.
- Colocamos una sarten a fuego medio con aceite, cocinamos la cebolla que previamente cortamos finamente junto con el ajo macerado, el puerro hasta dejarlos tiernos y reservamos.
- En un bowl vamos a mezclar los huevos, el queso crema y queso rallado salpimentamos y batimos hasta integrar todos los ingredientes .
- Precalentamos el horno a 180 C
- El molde para hornear budín lo engrasamos por completo, vamos a colocar los trocitos de brócoli con los vegetales, puedes picarlos para lograr una mejor textura y bañamos con la base de quesos que recién terminamos.
- Llevamos el molde el cual vamos a cocinar a baño maría durante 35-40 minutos en el horno o hasta que nuestro budín este perfectamente horneado.
- Para verificar que ya esta cocido introducimos un palillo por el centro y si sale limpio es momento de retirar del horno.
- Dejamos enfriar para luego retira del molde y servir
- listo ya tenemos este rico y nutritivo budín de brócoli para que lo saborees y disfrutes.
- BUEN PROVECHO!!!
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