¿Estás listo para descubrir el secreto para hacer la Tortilla de brócoli con huevo y queso más deliciosa y saludable que hayas probado? ¡No busques más! Aquí te mostramos cómo hacerla paso a paso.
Así que si estas cansado de la típica tortilla de brócoli casera, tienes que ¡probar algo nuevo y sorprendente! La tortilla de brócoli es la nueva estrella culinaria que está conquistando el mundo.
Esta deliciosa opción vegetariana es perfecta para aquellos que buscan comer saludable sin sacrificar el sabor.
Así que, ¿estás listo para impresionar a tus amigos y familiares con tu nueva habilidad culinaria?
¡No te quedes atrás en la tendencia de la tortilla de brócoli, dale una oportunidad y deja que tu paladar te agradezca!” ¡A cocinar!
➤ Información Nutricional.
| Dificultad: Media | Categoría: Especialidad |
|---|---|
| Preparación: 25 Minutos | Calorías: 280 |
| Calificación: ⭐⭐⭐⭐ (4.9/5) | Raciones: 4 Porciones |
✪ Ingredientes para la receta de tortilla de brócoli y zanahoria, sencilla y rápida.
| CANTIDAD | INGREDIENTES |
| 3 Tazas | Brócoli |
| 1/2 | Zanahoria rallada |
| 4 | Huevos |
| 2 dientes | Ajo |
| 2 cucharadas | Aceite de oliva virgen |
| 1 Pizca | Sal |
| 1/2 Taza | Queso mozarrella |
✪ Como hacer tortilla de brócoli y queso saludable.
¿Estás listo para darle un giro delicioso y creativo a tu receta de tortilla de brócoli con huevo? Sigue estos sencillos pasos y sorprende a todos con tu habilidad culinaria.
- En primer lugar, asegúrate de limpiar y preparar el brócoli de manera correcta, para ello vamos a retirar las hojas y cortamos el tallo, sacando los ramilletes, después, lavamos todo el brócoli y pelamos el tronco el cual vamos a trocear en pedazos pequeños.
- Ahora, que ya tenemos el brócoli listo solo para cocinarlo al vapor, esta es una técnica culinaria que no solo preserva todo el sabor y nutrientes de este maravilloso vegetal, sino que también es una forma más saludable de cocinarlo, dejamos el brócoli al vapor durante 3 o 4 minutos y luego lo vamos a trocear en pedazos más pequeños.
- Mientras tanto, pela y pica los dientes de ajo y ponlos a dorar en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio, una vez que los ajos estén dorados hayan liberado su aroma y sabor, agregamos el brócoli y subimos el fuego para que se mezclen los sabores y nuestro brócoli pierda humedad, sazonamos a nuestro gusto con sal y pimienta para luego dejar enfriar.
- En un bowl aparte, batimos los huevos y sazonamos con sal en el cual vamos agregar el brócoli cocido, la zanahoria rallada junto con el queso, mezclamos todo de manera uniforme, dejamos reposar nuevamente unos minutos para que los sabores se integren.
- Pon la sartén nuevamente a calentar y si es necesario, agrega un poco más de aceite, vierte la mezcla para tortilla y cuaja la tortilla a fuego medio. Con unos minutos por un lado y un minuto o minuto y medio por el otro, tendrás la textura perfecta.
- ¡Y listo! Tu deliciosa tortilla de brócoli está lista para servir, no solo es un plato exquisito, saludable y nutritivo, sino también una receta creativa y original que seguro impresionará a tus comensales.
- ¡Buen provecho!
